懒人调酒

定　价：¥28.00

作　者：	李佳纹
出版社：	辽宁科学技术出版社
丛编项：	品味时尚生活
标　签：	鸡尾酒

购买这本书可以去

ISBN：	9787538155327	出版时间：	2008-01-01	包装：	平装
开本：	16	页数：	111	字数：

内容简介

　　《懒人调酒》精选100种鸡尾酒，包括超简单的懒人调酒、最受欢迎的20种鸡尾酒、女士喜爱的漂亮低酒精浓度调酒、让男士喝个过瘾的鸡尾酒及经典调酒，并有基础的调酒常识及各类酒介绍，是在家中DIY或去PUB点酒都能参考的实用酒谱。不要把鸡尾酒想得太严肃，了解调制的基本原则后，你就知道它是可以尽情发挥创意的酒。市面上常见的啤酒、梅酒和高梁酒．都可以成为你挥洒的道具。每天一杯鸡尾酒，为繁忙单调的生活增添浪漫色彩吧！

作者简介

　　李佳纹，学历：世新大学观光事业研究所研究生、淡水学院观光系毕业。现任：开明高职调酒餐服教师。曾任：伟克商众餐厅吧台副理、金爵奖调酒比赛评审委员。证照：调酒丙级技术证照，SHATEC新加坡旅馆观光学院葡萄酒技术证照。著作：《餐饮概论2》。

图书目录

前言什么是鸡尾酒？
调酒成功的5大原则
3种最基础的调酒法
常见酒杯及器具介绍
调制鸡尾酒的常用材料
常听到的吧台术语
PART 1 最简单的调酒
　橘花
　贝里斯奶酒
　卡鲁哇牛奶
　成狗
　琴汤尼
　威士忌苏打
　皇家基尔
　水果酒
　星钻
　自由古巴
　莱姆伏特加
　螺丝起子
　椰林风情
　汤姆可林
　白兰地姜汁
　含羞草
　夕阳
　威士忌姜汁
　伏特加汤尼
　波本可乐
PART 2 最受欢迎的鸡尾酒
　马丁尼
　绿色蚱蜢
　黑色俄罗斯
　纯饮龙舌兰
　奶香咖啡
　柯梦波丹
　血腥玛莉
　蓝色夏威夷
　曼哈顿
　白兰地亚历山大
　猕猴桃沙瓦
　奇奇
　长岛冰茶
　黑色幽默
　流星
　琴蕾
　美国佬
　特吉拉霸出
　罗伯罗依
　纽约
PART 3 女士最爱的鸡尾酒
　梦幻第七杯
　杏仁奶酒
　热肉桂
　奇迹
　水蜜桃之恋
　花季
　性感女郎
　巴黎女人
　香蕉牛奶
　菠萝奶霜
　火山岛
　金色梦幻
　美容院
　水蜜桃酸酒
　午夜12点
　窈窕淑女
　向日葵
　蛇蝎美人
　苏格兰之星
　加州之恋
PART 4 男士精选调酒
　蓝色星期一
　飞天蚱蜢
　伏特加马丁尼
　神锋特攻队
　蟑螂
　牛仔
　激情
　冬季恋歌
　甜蜜蜜
　性感海滩
　亲爱的
　银色月光
　爵士乐
　下午茶
　农家乐
　莫斯科骡子
　杏仁酸洒
　五彩缤纷
　哈维撞墙
　热带水果
PART 5 经典调酒
　轰炸机
　玛格丽特
　史汀格
　爱尔兰咖啡
　猕猴桃黛克瑞
　红粉佳人
　蛋酒
　新加坡司令
　马颈
　古典酒
　蓝色珊瑚礁
　天使之吻
　7-7
　琴费士
　侧车
　锈钉子
　深水炸弹
　教父
　迈泰
　B对B