本书囊括了中华靓汤的精华，荟萃了各种不同疗效的汤品。根据中医学原理，由营养师配菜、名医指点、让你在饱口福的同时、享受靓汤带来的神奇功效。 本书让你从了解中国汤羹的历史以及汤水的保健作用开始，教你如何煲汤。 精美的图片，烹饪的技巧，煲汤的细节，简单的文字，翔实的过程，确保你成为煲汤高手！ 《中华靓汤大全》囊括了中华靓汤的精华，荟萃了各种不同疗效的汤品。根据中医学原理，由营养师配菜、名医指点、让你在饱口福的同时、享受靓汤带来的神奇功效。 《中华靓汤大全》让你从了解中国汤羹的历史以及汤水的保健作用开始，教你如何煲汤。 精美的图片，烹饪的技巧，煲汤的细节，简单的文字，翔实的过程，确保你成为煲汤高手！ 精选经典滋补靓汤荟萃中华汤羹精华中华好汤全收录家庭必备煲汤宝典糅合现代尖端营养学与传统中医理念，针对各种人群精心设计的数百道滋补靓汤。传承传统烹调智慧，煲出香鲜醇美好滋味。一份关爱，一锅温情，滋补全家健康！最简单的步骤、最基本的食材、最关键的调味，做出最超人气好汤。汤汤水水护全家一份关爱，半斤耐心，一锅温情，老火煲出绝世好汤。食材搭配窍门与药效分析，星级大厨精选案例，鸡汤、骨头汤、鱼汤、蔬菜汤……精心烹调，手把手教你煲出浓郁鲜香、美味健康的靓汤。两百条星级大厨的靓汤熬制秘籍针对常见疾患，数百条汤水药用贴心提示、营养成分表四十条常用煲汤药物禁忌详解煲汤常用药材、肉类、菜蔬的搭配要领三十八条不可不知的汤羹熬制注意事项汤的养生、保健作用不同食材汤羹的独特烹调技术熬制高汤、清汤、素汤的要诀使煲汤更富营养的妙招煲汤用干货的挑选方法做汤必须避免的烹调禁忌使汤鲜美可口的调味要领
鄂公网安备 42010302001612号 