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学生靓汤

学生靓汤

定 价:¥16.00

作 者: 秦艳芬,钟洪教 编著
出版社: 广东科技出版社
丛编项: 健康好滋味汤系列
标 签: 家常食谱

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ISBN: 9787535945181 出版时间: 2009-01-01 包装: 平装
开本: 大32开 页数: 102 字数:  

内容简介

  本书针对学生视力、智力、学习压力以及身体发育,呼吸道、胃肠道常见病症等问题,根据学生体质多热多实的特点,选取常见的蔬果、禽畜、中药材作为煲汤的原材料,编制出具有清肝养肝明目护眼、醒脑益智增强记忆、清肺润肺化痰止咳、利咽散结消炎通鼻、健脾开胃调理肠胃、清热解毒消疮除痘、消暑祛湿消脂瘦身、促进生长助长发育、消除学习疲劳、舒缓考试紧张等作用,适合大、中、小学生饮用的靓汤共85款,每款汤谱均列明材料、制法、效用、食疗贴士,并附上煲汤材料的彩色图片以供参照。本书除了指导家长如何根据不同体质的学生选择煲汤材料外,还介绍了汤料的处理方法和靓汤的制法。本汤谱取材简单,制作方便,疗效相宜,汤味可口,是学生家庭保健的好帮手。

作者简介

暂缺《学生靓汤》作者简介

图书目录

一 学生靓汤的秘笈
 第一回 不同体质学生的汤料选择
 第二回 煲汤前汤料的处理方法
 第三回 学生靓汤的煲法
 第四回 有关的使用说明
二 清肝养肝 明目护眼
 夏枯草生地猪肝汤
 枸杞叶瘦肉蛋花汤
 杞菊瘦肉汁
 桑葚桂圆鸡蛋汤
 雪梨银耳鸡肝汤
 蝉蜕白芍脊骨汤
 太子参石斛瘦肉汤
 夜香花鱼头汤
 枸杞菜鲫鱼汤
 胡萝卜决明鸡肝汤
三 醒脑益智 增强记忆
 百合桂圆猪心汤
 益智淮杞猪脑汤
 天麻猪脑汤
 灵芝田七瘦肉汤
 党参淮杞生蚝汤
 丝瓜草菇鱼头汤
 胡萝卜眉豆花生鲫鱼汤
 金针菇牛肉汤
 紫菜粉丝鹌鹑蛋花汤
 鲜莲子百合鸡蛋汤
 海带黄豆脊骨汤
四 清肺润肺 化痰止咳
 鱼腥草川贝脊骨汤
 南北杏菜干猪肺汤
 萝卜干瘦肉汤
 佛手瓜罗汉果瘦肉汤
 霸王花猪腱汤
 百合无花果山斑鱼汤
 银耳海底椰鹌鹁汤
 南北杏淮山鳄鱼汤
 党参淮山紫河车汤
 百合虫草水鸭汤
 蛤蚧虫草瘦肉汤
五 利咽散结 消炎通鼻
 芦根玄地脊骨汤
 橄榄萝卜咸猪骨汤
 猫爪草风栗夹子瘦肉汤
 蒲公英蜜枣脊骨汤
 海带海藻瘦肉汤
 辛夷花猪鼻汤
 苍耳子鸡蛋汤
……
六 健脾开胃 调理肠胃
七 清热解毒 消疮除痘
八 消暑祛湿 消脂瘦身
九 促进生长 助长发育
十 消除学习疲劳 舒缓考试紧张

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