顶级花式蛋糕

定　价：¥35.00

作　者：	李国溢，姜志强著
出版社：	中国轻工业出版社
丛编项：	现代人·幸福餐桌系列
标　签：	家庭小制作

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ISBN：	9787501967193	出版时间：	2009-03-01	包装：	平装
开本：	16开	页数：	96	字数：

内容简介

　　烘焙不仅在于追求高超的技术，更重要的是一种生活的分享！本书是由两位顶级的专业烘焙师傅所联合打造，书中介绍了最为豪华顶级的慕斯和蛋糕，包含所有五星级饭店呈现的糕点内容。本书附有详细的操作分解图，读者可以进行参考，图文并茂，帮你轻松完成五星级甜点的制作。

作者简介

暂缺《顶级花式蛋糕》作者简介

图书目录

焦糖费楠雪
栗蓉蛋糕
榛子巧克力
新士奇甜点
葡萄干杏仁小点
巧克力蛋糕
焦糖蛋糕
茴香甜橙蛋糕
开心果杏仁蛋糕
香柠蜜桃蛋糕
绿茶奶油蛋糕
荔香圆
巧克力柠檬蛋糕
百利甜香蕉奶酪
法式奶酪蛋糕沁
水果物语如崩
时尚夏日
和风提拉米苏
草莓雪波
皇家咖啡巧克力恋人
茉莉花巧克力慕斯球
马达加斯加慕斯