对于一日三餐,人们的要求越来越高,不但要色香味俱全,还要营养丰富、有益健康。越来越多的人远离了酒店饭馆,走进了自己厨房的小天地。无论是假日料理一顿大餐,还是下班后烹制一两道小菜,自己动手做出来的饭菜终归比在饭馆里吃得舒心。厨房虽然是一个充满烟火气的地方,但也是家的一部分。自己做饭的人,不正是喜欢这种“家”的感觉么?根据5年来全国读者热心反馈,10余位烹饪大师从超过20000例家常菜谱中,精心挑选出近2 000例南北皆宜、好学易做的家常菜。按照百姓生活需要,细分30个种类,通过主料、类型、口味等方法查找,方便使用,轻松上手烹饪大师结合《中国居民膳食指南》要求,全面升级、改造传统菜品制作工艺,符合现代人营养需求,让您用最家常的食物吃出健康好身体。