蛋糕裱花基础：动物生肖篇

定　价：¥35.00

作　者：	王森主编
出版社：	辽宁科学技术出版社
丛编项：
标　签：	家庭小制作

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ISBN：	9787538161199	出版时间：	2009-10-01	包装：	平装
开本：	16开	页数：	105	字数：

内容简介

　　《蛋糕裱花基础：动物生肖篇》介绍了超详细的动物生肖蛋糕裱花理论常识和实践，并随书配有上百张超详细的图解，使读者一学就会。此外，《蛋糕裱花基础：动物生肖篇》还随书附赠一张超值DVD光盘，在光盘中，由真人示范和讲解数款动物生肖蛋糕的制作过程。

作者简介

　　王森，现为森派西点蛋糕配料及装饰应用研究中心的首席研究员、中国烘焙西点国家级裁判员、中国焙烤协会专家组专家、中国烘焙专业杂志特约撰稿人、王森烘焙技术学校校长、森派食品有限公司董事长。自1998年创办王森西点蛋糕应用研发中心以来，给中国的烘焙业创造了一个又一个惊喜。

图书目录

基础篇
仿真动物系列
豹子
　北极熊
　长颈鹿
　袋鼠
　浣熊
　狮子
　梅花鹿
　猫
　松鼠
　水獭
仿真生肖系列
　鼠
　牛
　虎
　兔
　龙
　蛇
　马
　羊
　猴
　鸡
　狗
　猪
卡通动物系列
　趴着熊
　叮当猫
　加菲猫
　高飞狗
　米老鼠
　跳跳虎
　趴着猫
　皮卡秋
　可爱雪人
　坐着熊
　小鱼
　小鹿
卡通十二生肖系列
　鼠
　牛
　虎
　兔
　龙
　蛇
　马
　羊
　猴
　鸡
　狗
　猪