独步酒林：解密国酒茅台、茅台酒历史正义

定　价：¥39.80

作　者：	范同寿，罗仕湘著
出版社：	贵州人民出版社
丛编项：
标　签：	饮品

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ISBN：	9787221089120	出版时间：	2010-05-01	包装：	平装
开本：	16开	页数：	249	字数：

内容简介

　　世上有许多人好酒，也有许多人厌恶酒。但无论你的倾向属于哪一类，酒与人类生生息息相伴，始终紧随，影响，甚至制约着人类社会的发展，却是一个不争的事实。我算是与酒接触比较早的那一类人。

作者简介

　　范同寿，贵州贵阳人，汉族，历史学研究员，享受国务院特殊津贴。曾任贵州省社科院历史研究所所长、贵州省地方志办公室主任、《贵州省志》总编辑等职，现为贵州建省六百年研究办公室主任。长期致力于西南区域史、贵州地方史研究，出版专著10余部，发表各类文章200余篇。罗任湘，贵州仁怀人，汉族，从商多年。出生于中枢镇石抗坝村。幼小孤苦，任过乡粮管员，当过兵，在贵州大学、北京大学上过学，任过高校教师、公务员、新闻记者，1998年下海。现定居加拿大。

图书目录

引言我的茅台酒情结
上篇悠悠岁月：道不尽历史的厚重
赤水河：见证着千古茅台
考古发掘与北酒文化
茅台：公元前135年
关于白酒分类的话题
醮着酒写下的播州文化
多彩民族酒文化的基石
昔日茅台：从村野饮品到白酒之冠
四方井的故事
突破历史的迷雾
盐路与酒路的话题
“茅台烧”与它的工艺升华
坦然面对史与诗的误判
巴拿马赛会一鸣惊世
“无酒不茅台”的年代
永不消褪的经色记忆
下篇：今日国酒：艰辛中走向辉煌
新中国第一代国酒人
从“八大名酒”到独领风骚
国酒：历史对茅台的选择
在新长征的起点上
勇敢在市场经济中博弈
一种国酒向“三个文化”的嬗变
义无反顾奔向百年辉煌
结语
后记