甜蜜日日·我爱果酱

定　价：¥25.00

作　者：	（日）五十岚路美著，李淑芳译
出版社：	山东人民出版社
丛编项：
标　签：	设计基础

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ISBN：	9787209055000	出版时间：	2011-01-01	包装：	平装
开本：	32开	页数：	144	字数：

内容简介

　　《甜蜜日日·我爱果酱》介绍活用学习甜点制作时的经验，甜点研究家五十岚路美在镰仓开立了果酱专卖店Romi—Unie Confiture，除了创业经验，还要告诉读者以创作甜点为职志的故事。

作者简介

　　五十岚路美 Minagawa Akira1971年出生于日本东京。大妻女子大学短期大学部家政科毕业。Romi-Unie Confiture负责人，甜点研究家。1995年毕业于法国巴黎蓝带厨艺学院，同年进入法国巴黎蓝带厨艺学院日本分校事务局工作。2004年开始贩售自创的果酱品牌Romi-Unie Confiture，并在镰仓设立同名专卖店。