一个人的烤箱

定　价：¥20.00

作　者：	熊冬冬著
出版社：	湖北科学技术出版社
丛编项：
标　签：	家庭小制作

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ISBN：	9787535246332	出版时间：	2011-04-01	包装：	平装
开本：	24开	页数：	184	字数：

内容简介

　　从传统的欧美烘焙食谱，到日本的新式配方，总有一款会让你倾心。欧美人口味浓烈，砂糖、奶油和香料等用得极其慷慨。日式配方则更清淡、健康。你可以按自己的口味选择。另外，为了更方便你参阅，在每篇的开头，我们专门列出了基础的配方，然后是进阶版本，最后则是比较有难度的特色点心。是打算从零开始，还是挑战高峰，进度完全由你自己掌控。

作者简介

暂缺《一个人的烤箱》作者简介

图书目录

准备工作篇
　材料篇
　工具篇
饼干篇
　饼干的前世今世
　饼干家族
　手把手教你做饼干
　美味配方
蛋糕篇
　蛋糕的前世今生
　蛋糕家族
　手把手教你做蛋糕
　美味配方
面包篇
　面包的起源
　面包家庭
　手把手教你做面包
　美味配方（基础篇）
　美味配方（进阶篇）
比萨篇
　比萨的故事
　手把手教你做比萨
　美味配方
派和塔
　派和塔的故事
　派的家族
　烤派和塔使用的工具
　手把手教你做派
　手把手教你做塔
　美味配方