快乐烘焙：宝贝厨房的幸福滋味

定　价：¥32.00

作　者：	Mimi，Deven 著
出版社：	朝华出版社
丛编项：
标　签：	家庭小制作

购买这本书可以去

ISBN：	9787505426429	出版时间：	2011-05-01	包装：	平装
开本：	大16开	页数：	175	字数：

内容简介

　　《快乐烘焙：宝贝厨房的幸福滋味》是一本专门为孩子和家长亲子互动而精心准备的快乐烘焙书。父母是孩子最好的老师，孩子快乐下厨房是培养孩子家庭观念和亲情观念的最好途径。因为不了解孩子，拼命送孩子去学才艺的爸妈，其实最简单也最实用的教养就在厨房里。孩子在人生中应该学会的各项技能，在这本书设计的烹饪活动中都能得到充分锻炼。透过这本书，你也可以跟孩子一起大手牵小手，让亲子关系更美味！

作者简介

　　美味食践者 Mimi，能够为另一个人付出是幸福的。在孩子们心里，我们种下爱的种子，希望让孩子从简单的厨艺开始学会照顾自己，在未来的某一天能够照顾自己所爱的人。食尚主厨 Deven，让孩子把烘焙厨艺当成乐趣，打从心底喜欢这件事，让孩子能透过做料理的过程，养成耐心等待、同理分享、独立自主、不骄不馁的性格。我们也在每次的课程中看见孩子们跃跃欲试的眼神，鼓舞着我们要带更多的孩子体验烘焙及厨艺的乐趣。2006年北京奥林匹克餐饮烘焙点心类金牌，2006年迎接奥运西厨邀请赛团体赛特金牌，2009年第一届国际厨师泰国曼谷亚洲杯烹饪赛西点组铜牌，2010年FHA新加坡国际美食展烘焙类“showpiece”产品金牌，2010年FHA新加坡国际美食展烘焙类“derring cake”产品铜牌。

图书目录

Chapter 1 爱的食事：从书桌到餐桌，生活中无所不在的家教课
  食育教养——就是和孩子做好在厨房的小约定
  美味的启蒙让食物变好吃的小道具
  一定不能少的魔法食材
Chapter 2 有趣最重要：让孩子从食物中发挥想象力
  食物是孩子想象力最好的启发
  善用食材装饰让孩子胃口大开
  1，2，3木头人——大理石木柴面包
  我爱趴趴熊——香草巧克面包
  一起转圈圈——培根咖哩卷
  月亮，晚安——月牙儿饼干
  我的秘密花园——棋格围墙蛋糕
  寻找梦奇地——花生巧克力球
  嗡嗡嗡，微笑蜜蜂来做工——蜂蜜蛋糕
  来玩跳绳！——辫子花生面包
  美味小学堂：神奇麦爷帮帮忙，香喷喷的面包怎么做？！
Chapter 3 想吃最重要：培养孩子从想吃的菜单中，找出自己的味觉
  跟孩子一起设计菜单吧！
  先学会当爸爸妈妈的厨艺小帮手吧！
  孩子成长不可或缺的营养与食材对照表
  帮助孩子克服对食物的恐惧矫正其错误的饮食观念
  早餐
    元气小太阳——香香燕麦鸡丁粥
    起床！——跟着菠萝鲜虾起司米堡
  午餐
    大嘴汉堡超人——鲜蔬猪排口袋汉堡
    阳光·海洋·大冒险——海鲜莎莎意大利面
  午茶点心
    哇兹哇兹超好吃——一口甜蜜香肠卷
    咕噜溜滑梯——香草珍珠奶冻
  晚餐
    小米立大功——蕃茄熏鸡蛋包饭
  晚餐点心
    变身黄金小战士——玉米火腿披萨
    美味小学堂：神奇麦爷帮帮忙，带孩子一起上市场挑选食材吧！
Chapter 4 变化最重要：大手拉小手，四季莱单上桌！
  用点心将四季的滋味收藏起来喔！
  大手拉小手，从简单的厨艺培养孩子的生活能力
  一口接一口，食欲大开的好“煮”意
  春的食事
    跟着蒲公英去旅行——棉花糖蛋糕
    童年的记忆宝盒——亮品晶宝石饼干
  夏的食事
    海边的快乐假期——海苔方块饼
    唱着快乐颂的蝉——香酥芝麻喀哩脆饼
  秋的食事
    小松鼠历险记——栗子蒙布朗蛋糕
    神奇的地底宝藏——地瓜烧
  冬的食事
    小雪人的许愿树——杏仁饼干脆片
    圣诞铃声响叮当——蔓越莓优格杯子蛋糕
    美味小学堂：神奇麦爷帮帮忙，怎么做出色香味俱全的可口蛋糕？
Chapter 5 欢乐最重要：从厨房中变出人生值得回味的纪念品
  今天，换孩子当主人吧！让食物成为孩子的美味画布
  跟孩子一起玩派对欢乐Home Party自己来！
  For Birtaday～好吃的生日蛋糕
    甜美温馨的祝福——枫糖布丁蛋糕
    香浓不腻的生日主角——妙妙黑森林蛋糕
    超幸福感点心——牛奶多多泡芙塔
  For Party Time～让派对更有趣的小点心
    小刺猬军团进攻——花生巧克力核桃饼干
    金黄闪亮的个性叉烧酥
    甜蜜又多汁的鸡肉苹果沙拉
  For Spectial Day～特殊节日就要有新鲜事
    陪嫦娥姐姐过中秋——奶香味满溢的蛋黄酥
    惊奇万圣夜——南瓜面包
    美味小学堂：神奇麦爷帮帮忙，怎样用糖团怎样玩装饰？
    无限祝福的天使糖偶
    小瓢虫异想的美食
Chapter 6 特色最重要：餐桌上异想出的美食动手做出世界各地的特色点心
  和孩子一起在美食中环游世界吧！
  从吃东西开始让孩子学会分享
  好吃的食欲版图
  泰美味异国风——酸甜月亮虾米饼
  独特性100分——印度咖喱鸡汁面包
  满满鲜味的日本味——和风鲜鸡茶碗蒸
  迷人的法国风情——欧培拉蛋糕
  抗拒不了的法式香醇——柠檬布丁塔
  意犹未尽的甜蜜——美式蓝莓起司蛋糕
  西班牙小点心——在西班牙烤葱饼上跳舞
  随意狂想的——意式海鲜起司炖饭
  美味小学堂：神奇麦爷帮帮忙，怎么利用烤箱立即变出各式各样的美味？
Chapter 7 创意最重要：食物也能72变，零食变身成好吃料理
  零食变变变，创作出独一无二的超美味甜点！
  教孩子利用食物的特性，改造出让人百吃不厌的料理
  零食变身
  冷薯条、方便面——薯条奶油可乐饼
  蔬果汁、香橙软糖——香橙软糖蜜汁肉包
  熟鸡块——洋芋鲔鱼成面包
  白巧克力块、牛奶巧克力块——杏仁手工巧克力
  太妃糖、棉花糖——太妃糖布丁
  巧克力豆、饼干——香蕉巧克力派
  洋芋片——玉米浓汤起司面包盅
  香草冰淇淋——草莓香草蛋糕
  美味小学堂：神奇麦爷帮帮忙，该怎么帮孩子改掉爱吃甜食的习惯？
Chapter 8 有心最重要：我也是大厨师，为爸爸妈妈创作的专属料理与点心
  今天，就用美味的食物说“谢谢”！
  幸福餐桌的对话
    让孩子在厨艺的学习中找到自我
    跟着女儿的梦想前进～小小蓝带主厨
    烘焙出三倍的幸福
    在柔软的面包上跳舞～兴趣能帮孩子转变与生俱来的性格
  For亲爱的爹地
    一百分的男人味——香蒜乌龙面
    微焦的幸福美味——泡莱猪肉酥皮卷
    老爸的意式浪漫——海苔味噌奶油焗烤意大利面
    热闹的好味道——黄金酥皮鸡肉烤串
  For亲爱的妈咪
    妈妈咪呀热闹的好味道——糖醋鲜味起司鸡蛋豆腐
    公主的午茶时光！——草莓果酱戚风蛋糕卷
    粉红小姐——蔓越莓奶冻
   小厨师大手艺——鲜菇蕃茄起司比斯吉