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为奇迹而生:中西方葡萄酒风味撞击

为奇迹而生:中西方葡萄酒风味撞击

定 价:¥46.00

作 者: 欧亚民,刘加强 著
出版社: 云南人民出版社
丛编项:
标 签: 饮品

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ISBN: 9787222077713 出版时间: 2011-06-01 包装: 平装
开本: 16开 页数: 358 字数:  

内容简介

  《为奇迹而生:中西方葡萄酒风味撞击》主要内容讲了中国人潇洒人生旅途的背包书。读了《为奇迹而生(中西方葡萄酒风味撞击)》这本书,以前喝的酒算是白喝了。喝了几千年的酒,今天中国人端起一杯葡萄酒就陷入尴尬之中。穿过迷雾,冲出沼泽,攀越险峰,还原历史真相,解读文明密码。探秘中国文明的全新旅途。错过这样一杯酒,就会错过一生。《为奇迹而生:中西方葡萄酒风味撞击》由欧亚民等编著。

作者简介

  欧亚民,1959年11月生,社会工作者。1982年毕业于云南师范大学中文系。曾两次骑自行车旅行中国(1986年和1993年)。其中,1993年在中国首次提出环华自行车拉力赛创意,为考察项目的可行性线路,骑自行车181天环绕中国大陆,创造第一个中国人全程不问断骑行21000公里环华纪录,并以此支持中国第一次申办奥运会(2000年),成为中央电视台采访的云南第一个东方之子,此纪录直到今天没有人打破,也是当年民间支持申办奥运会的最大一个活动。爱好写作,策划与撰稿的电视片多次获奖,出版中国第一本自行车旅行长篇游记《让生命一个季节》(1996年)、中国第一本大型活动产业运作策划专著《创造梦想》(1999年)。1999年以来和刘加强先生携手合作潜心研究葡萄酒文化,曾在2007年中国葡萄酒文化研讨会、2008年及2009年中国葡萄酒经济年会上作主题演讲。刘加强,1952年10月生,云南太阳魂酒业董事长,澳门科技大学工商管理硕士,菲律宾卡昂国立大学经济管理博士,山东轻工业学院客座教授,中国葡萄学会常务理事,中国葡萄种植专家,全国农业科技企业家,云南省中华文化促进会副会长。1990年后,在云南引种160多个国内外优质酿酒葡萄,打破了中国南方无好酿酒葡萄的神话。1996年走出云南葡萄酒进人现代产业的第一步,成功创立高原小区域优质酿酒葡萄种植基地,奠定了云南葡萄酒产业的基础。2002年创办云南太阳魂酒业,创建了普者黑文化酒庄和梅里国际冰酒庄,酿出了具有国际先进水平的高端冰葡萄酒。太阳魂葡萄酒在中国南方高原上异军突起,在众多专业赛事中频频获奖,其中,在第二届亚洲葡萄酒质量大赛中,冰酒摘取银奖、赤霞珠干红葡萄酒获金奖。

图书目录


前言:错过一杯、错过一生
第一章 最后的味蕾争夺战
  第一节 生命的滋味
    沙漠树枝中游动的舌尖
    高贵的海水
    人间与天堂
    甜美的魔法师
    狩猎
  第二节 中国奢华味蕾的最后荒原
    三国煮酒
    酿酒皇帝
    语言追不上的美妙
    芳香的生命之土
第二章 生命之水
  第一节 从波斯毒药到法兰西悖论
    主宰游戏的两条规则
    拯救生命的万能药水
    寻找生命之水
    药酒:人苏醒的味道
    令人费解的悖论
  第二节 洋葱、葡萄和酒
    当葡萄是一种药用植物
    连接宇宙的君王
    走进江湖
    百药之长
    米酒国度的葡萄酒
第三章 魔杖
  第一节 完美的发现
    会饮:心灵的牧场
    没有葡萄酒就没有文艺复兴
    伟大的提问
    葡萄酒中的希腊回味
  第二节 最伟人的中国古代调酒师·孔子
    第一个徒手拯救世界的私塾先生
    酒以成礼
    酒宴
  第三节 最伟人的中国古代调酒师·庄子
    谁保住了李白的脑袋
    天眼
    道创造天地,庄子创造江湖
    穿越时间的陈酿
    笑傲江湖
  第四节 酒随心走
    致命诱惑
    禁酒:艰难的底线争夺战
    醉乡日月
    黄帝答案
第四章 液体黄金
  第一节 流淌的财富
    芳香瀑布的五级台阶
    一粒葡萄的世界有多大
    酒庄:岛屿的海洋游戏
  第二节 酒中阳关
    远古:中国是世界最早酿造葡萄酒的地方?
    从模糊中开始,在含混中结束
    唐:只能远看的盛世山水画
    宋:柳暗花明义一村
    元:站在顶峰的结终者
    明:没有支架的攀延
    清:经历苦难的葡萄酿好酒
第五章 殊途同归
  第一节 神血
    主宰命运
    生命的奇迹
    基督之血
  第二节 寻找中国酒神
    悬赏2000多年的寻神启示
    众神归来
    中国人的神就是中国人自己
  第三节 不在乎葡萄酒的半个世界
    带着生殖崇拜去旅行
    道教:中国人的牛命之树
    竹:一直生长着的中国图腾
    茶:东方神液
参考文献
后记

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