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新款酱料200例

新款酱料200例

定 价:¥35.00

作 者: 犀文图书 编写
出版社: 江苏科学技术出版社
丛编项:
标 签: 家常食谱

ISBN: 9787534585715 出版时间: 2011-10-01 包装: 平装
开本: 16开 页数: 123 字数:  

内容简介

  《新款酱料200例》汇集了蘸料、淋酱、拌酱、腌酱、烧烤酱、蒸酱、果酱、沙拉酱、面包酱等九大酱类,共计200款新式酱料。《新款酱料200例》内容非常丰富,不仅有各种酱料的制作方法,还有各式酱料的食用方法,并细心地提出一些小窍门或建议。《新款酱料200例》的特点是酱料制作方法简单,工具易操作,食材常见,实用性非常强。

作者简介

暂缺《新款酱料200例》作者简介

图书目录

第一章 酱料的基础知识
第二章 蘸料
第三章 淋酱
第四章 拌酱
第五章 腌酱
第六章 烧烤酱
第七章 蒸酱
第八章 果酱
第九章 沙拉酱
第十章 面包酱

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