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蔡澜食单·日本卷1

蔡澜食单·日本卷1

定 价:¥42.00

作 者: 蔡澜 著
出版社: 山东画报出版社
丛编项:
标 签: 饮食文化

购买这本书可以去


ISBN: 9787547404706 出版时间: 2011-10-01 包装: 平装
开本: 大32开 页数: 268 字数:  

内容简介

  本书内容简介:蔡谰先生数十年心血之作,饮食文章汇编。领略蔡澜先生生活哲学,将食物视为老友,执著如一,爱生活,爱美食。对于食物,我只分好吃和不好吃,不会用很多花巧的词句去形容。友人批评我的文字不能嚼噬,我一笑置之,嚼噬的应该是食物呀。这一辑书,只是我个人的记录,希望能反映我这个年代的人,吃过的是什么东西,就此而已。没有什么文化价值,看与不看,无所损失,特此告知。

作者简介

暂缺《蔡澜食单·日本卷1》作者简介

图书目录

东京篇
 禅味
 豪华东京旅
 红灯笼
 IZUMI
 笸乃雪
 竹叶亭
 鳗鱼人
 野田岩
 土鳅料理
 平家
 豚记
 田舍家
 肥婆小料理
 元祖鲸屋
 美侬屋
 几家名店
 大渔河豚
 日比谷公园野餐
 中华料理
 庆乐
 贱货
 顽固寿司
 一风堂
 镰仓
 感情
 佐加和
 鬼怒川
 圆满
 樱桃大盗
 西瓜大盗
 烧卖
 Sushizanmai
 诚
 料亭
 土瓶蒸
 日本米
 正统的寿司
 鲷
 笊面
 小小烧鸟店
 蟹痴
北海道篇
 拉面横丁
 拉面街
 蟹将军
 清福
 御袋食堂
 小樽鱼市
 游果园
 鱿鱼之乡
 函馆朝市
 道南食堂
 抵达
 蟹声
 好年
 鹤雅
 小池商店
 饱
 二叶
 海老天
 ……
京都篇
大孤篇
名古屋·伊势篇
横滨·新泻篇

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