生鲜超市家常菜

定　价：¥25.00

作　者：	张恩来主编
出版社：	吉林科学技术出版社
丛编项：
标　签：	家常食谱

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ISBN：	9787538452099	出版时间：	2011-07-01	包装：	平装
开本：	16开	页数：	239	字数：

内容简介

　　《生鲜超市家常菜》由张恩来主编，本书从人们日常生活中常见的食材原料入手，分门别类地将采购指南、营养指南与烹饪指南融会贯通，并以90余种家庭常用食材为基础，以原料性质为分类方式，在讲解原料营养分析、食疗功效、放心选购、安全储存、烹调应用及烹调提示的同时，按照不同原料的特性，分别推荐6～13款不同口味、不同技法的家庭常用菜例，将营养保健、科学膳食的理念融入其中。全书共推荐菜例650余款，图文并茂、讲解详实、南北皆宜。您可按需寻料、按料索菜、按菜选做，方便实用。相信本书能成为快节奏生活中人们的健康指南，使大家的生活更加快乐幸福！