学做营养汤煲128例

定　价：¥12.00

作　者：	美食生活工作室编
出版社：	青岛出版社
丛编项：	边学边做系列
标　签：	家常食谱

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ISBN：	9787543676428	出版时间：	2011-12-01	包装：	平装
开本：	24开	页数：	71	字数：

内容简介

　　简单·易学·易做讲解详细，步步分解，人人都会做营养·美味·健康科学配膳，口味多样，味道不一般

作者简介

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图书目录

01　煲汤秘籍全攻略
　煲制一锅靓汤的要诀
　煲汤的食材选择
　煲制素汤常用食材
　肉汤、海鲜汤的煲制技巧
02　清新素菜汤
　大白菜素汤
　红花汁娃娃菜
　银杏蔬菜汤
　菠菜蛋汤
　黄花莱蛋汤
　油菜香菇汤
　番茄皮蛋汤
　番茄豆腐羹
　香菇萝卜汤
　萝卜豆腐汤
　胡萝卜粉丝汤
　百合丝瓜汤
　丝瓜汤
　杞子南瓜汤
　南瓜蔬菜汤
　芽笋冬瓜汤
　薏苡仁冬瓜汤
　绿豆藕汤
　莲藕五目芋
　三鲜益血汤
　清汤蘑菇
　草菇汤
　口蘑竹荪汤
　香菇红枣汤
　三丝汤
　金针菇菠菜汤
　金针菇豆角汤
　酒酿银耳
　银耳蜜羹
　竹笋豆腐汤
　绿豆芹菜汤
　四宝素汤
　……
03　喷香肉菜汤
04　鲜美水产汤