适合中国人的专业葡萄酒年鉴《进口葡萄酒鉴赏购买指南》于2010年首次出版，立足于中国人的饮食饮酒习惯，旨在为读者推荐最值得饮用、购买的葡萄酒，是国内第一本高品质专业葡萄酒年鉴。本书为针对2012-2013年全面更新升级第二版。为最大限度保证本书的专业性与公平性，《美食与美酒》杂志组织了规模庞大的专业葡萄酒评审团，20多位专家来自葡萄酒相关的多个领域，严格遵守国际标准“盲品”规则，同时根据中国人的饮食饮酒特点，历时数月，在每年进口的逾千瓶酒中挑选并推荐300瓶最适合中国人日常饮用、性价比最高的葡萄酒。在新版《2012-2013进口葡萄酒鉴赏购买指南》中，部分葡萄酒首次上榜，其余则根据专家意见调整了推荐购买的年份，并修正了因市场变化而变动的价格、购买方式等信息。这些酒整体价格在百元之间，在国内超市、葡萄酒专卖店、网络商店能够方便买到。不论是家庭聚会、商务宴请、浪漫约会、派对PARTY、赠送礼品，看过本书再出手购买，一定让您花最少的钱买到最符合您需要的葡萄酒。所谓盲品就是把葡萄酒的酒标等信息隐去，再让品酒师进行鉴赏，这样就不会因为先入为主的品牌或年份效应而影响判断，这样才能达到最大程度的公平，因而是全球通行的葡萄酒鉴赏首选方法。国际上专业的葡萄酒购买评价、指南都必须经过盲品的这一关。本书是由中国顶级美食杂志《美食与美酒》权威推出的、中国第一本通过盲品测评、甄选葡萄酒的专业年鉴。本书的品酒团汇集国内外20多位专家，涵盖侍酒师、专业学者教授、酿酒商、专栏作家等多个领域的葡萄酒专业人士，堪称国内最大、最专业、最权威的专家团。每年的盲品过程历时数月，从近1000多瓶葡萄酒中挑选出300瓶年度性价比最高的葡萄酒。这300瓶进口葡萄酒的零售价介于100元-1000元之间，在国内市场全部能够购买到。本书选酒立足葡萄酒的日常饮用和购买，为中国的葡萄酒爱好者提供切实实用的指导信息，所挑选出的葡萄酒既有来自法国、意大利等地的名门之秀，又有来自新世界的后起新贵。其中不乏黑马，让你花百元钱却得到千元的享受。
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