徐振刚,国家高级技师,国家职业技能鉴定高级考评员,国家级评委,荣誉入选《中华当代名厨录》、《中国名人录》、《中华优秀人才大典》,2005年第五届世界烹饪大赛金牌得主,1997年北京市名菜名点评比第一名,1999年第四届全国烹饪大赛金牌得主,并同时荣获“全国优秀厨师”称号。业务技能:为政府机关,会议组织、知名企业等客户设计策划各种大型政务、商务宴请。成功接待过政协、银行、大型企业及各界名流,多次为国家领导人及部队首长主厨。擅长制作高档宴会和各种燕窝、鱼翅,鲍鱼、海参等高级珍品;在养生官府菜及宫廷才领域有着多年的研修,积累了大量经验。擅长餐饮和厨房的行政管理、成本核算.人员培训、人员配备及厨房设计。