世界美食地图

定　价：¥36.00

作　者：	郑迪蔚编著
出版社：	化学工业出版社
丛编项：
标　签：	地方美食

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ISBN：	9787122123534	出版时间：	2012-05-01	包装：	平装
开本：	大32开	页数：	234	字数：

内容简介

　　本书从作者的亲身体验出发，以传神的文字、精美的图片介绍了全世界各地的诱人美食，其中囊括了亚洲、非洲、欧洲、美洲、大洋洲等地的招牌食物，既有名贵的松露、鹅肝、生蚝、鱼子，也有走入寻常百姓家的石锅拌饭、热狗、拉面。书中还介绍了美食所在国家的历史、文化、旅游概况，并有旅游小贴士，让人对美食又多了一层理解和感悟。本书是一本非常小资的美食旅行读物。书中还介绍了美食所在国家的历史、文化、旅游概况，并有旅游小贴士，让人对美食又多了一层理解和感悟。本书是一本非常小资的美食旅行读物。

作者简介

　　郑迪蔚，爱美食，也爱旅游，特别钟情于探索不同国度的风土人情。常年在欧洲生活，因而对世界各地的美食十分了解，要在旅行中成为一名美食达人。用相机拍下美食的倩影，用优美的文字记录下美食的味道。

图书目录

环球美食
亚洲
咖喱物语[印度]　3
寿司台上的对决[日本]　13
虔诚的拉面[日本]　19
小津的茶泡饭[日本]　23
石锅拌饭，大口地吃吧[韩国]　33
“越”食越开胃[越南]　43
非洲
撒哈拉的古斯古斯[摩洛哥]　51
欧洲
口中的奢华[法国]　59
极品蚝客[法国]　63
林中的盛宴——松露[法国]　67
来个鹅肝火烧[法国]　71
似水年华的甜蜜回忆[法国]　75
原汁原味的科西嘉[法国]　79
羊角的幸福[法国]　83
猪手or 猪脚[德国]　91
哥萨克的红菜汤[俄罗斯]　99
西班牙海鲜饭[西班牙]　109
恋恋橄榄油[希腊]　119
我的“妈妈咪呀”（Mamamia）[ 意大利]　127
“卡巴”(Kebab)转起来[ 土耳其]　135
美洲
天上掉下个“HOTDOG”[ 美国]　145
三分？五分？到底要几分熟的? [美国]　149
火鸡快跑[美国]　153
玛雅的玉米大餐[墨西哥]　161
把春天装进肚子里[墨西哥]　167
大洋洲
舌尖上的芭蕾[新西兰]　175
中国美食
怕辣也要吃川菜　183
烤白薯！热乎喽！　187
陆小凤的牛肉汤　191
我要吃鲍鱼包子　195
鳝哉，鳝哉　199
有凤来爪　203
Super 荷包蛋　207
吃的就是“霸道”　211
吃早茶聊八卦　217
“撞”出来的美味　221
罐头森林　225
臭名远扬道“青方”　229
“憨厚”的米粉　233