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云南特色宴席选

云南特色宴席选

定　价：¥98.00

作　者：	杨艾军主编
出版社：	云南美术出版社
丛编项：	云南省饮食文化系列丛书
标　签：	地方美食

购买这本书可以去

ISBN：	9787548904588	出版时间：	2011-09-01	包装：	平装
开本：	16开	页数：	247	字数：

内容简介

　　为了让人们进一步认识滇菜，了解滇菜文化，进一步地发掘、继承、创新滇菜，杨艾军主编的《云南特色宴席选》以图说菜，以文叙事，集知识性、观赏性、可读性、趣味性、收藏性为一体，开启了编写“食谱”一条新的路径。

作者简介

暂缺《云南特色宴席选》作者简介

图书目录

云南汽锅宴
彩云松茸宴
德宏春天民族盛宴
桂花滇味宴
蓉和山珍宴
珠江源之宴
菌说山珍宴
文山风味宴
怒放的曲靖宴
丽江三叠水宴

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