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米宴

米宴

定 价:¥29.80

作 者: 舒翰文 著
出版社: 成都时代出版社
丛编项:
标 签: 饮食文化

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ISBN: 9787546406084 出版时间: 2012-05-17 包装: 平装
开本: ` 页数: 151 字数:  

内容简介

  小米粒的188个大“食”界;好米好健康,有米就成宴。

作者简介

暂缺《米宴》作者简介

图书目录

自然清新——米香芬芳四溢
 1米百种,类有别
 2米之\最\
 3大米储存有法
 4大米变成陈化米,害处多
 (1)看标志    
 (2)辨新陈
 (3)看硬度
 (4)看爆腰      
 (5)看黄粒
 (6)看腹白
 (7)闻气味      
 (8)尝味道
 (9)査保质期
 1煮好饭有窍门
 2煮好饭5步曲
 1 让炒饭更好吃的四大窍门
 2 甘香炒饭20例
 香菇虾炒饭
 手抓饭
 香椿炒饭
 印尼炒饭
 甘榜炒饭
 芋香蛋炒饭
 竹笋青菜炒饭
 ……
米食天地——无穷美味在其中

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