教你品味法国葡萄酒

定　价：¥28.00

作　者：	（法）东泽纳克著，张文敬翻译
出版社：	商务印书馆出版社
丛编项：
标　签：	酒

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ISBN：	9787100069939	出版时间：	2012-02-01	包装：	平装
开本：	32开	页数：	157	字数：

内容简介

　　如何阅读酒瓶标签；佐餐葡萄酒的饮用方法及搭配菜品；阿尔萨斯和洛林地区葡萄酒；勃艮第和博若莱地区葡萄酒等。详尽介绍了波尔多、香槟、勃艮第、博若莱等主要产地，赤霞珠、品丽珠、霞多丽、雷司令等知名品种，以及关于酒的年份、酒的保存、酒瓶标签及菜肴搭配等一系列常识。

作者简介

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图书目录

Comment Ii re l’6tiquette
如何阅读酒瓶标签
Le vin a table
佐餐葡萄酒的饮用方法及搭配莱品
Vins d’Alsace et Lorraine
阿尔萨斯和洛林地区葡萄酒
Vins de Bordeaux
波尔多地区葡萄酒
Vins de Bourgogne et Beaujolais
勃艮第和博若菜地区葡萄酒
Vins de Champagne
香槟地区葡萄酒
Vins de Corse
科西嘉地区葡萄酒
Vins du Jura，Franche-comte et Bugey
汝拉、弗朗什一孔泰和比热地区葡萄酒
Vins du Languedoc et Roussi I Ion
朗格多克和鲁西荣地区葡萄酒
Vins de Loi re
卢瓦尔地区葡萄酒
Vins de Provence
普罗旺斯地区葡萄酒
……