中国饮食（法文版）

定　价：¥99.00

作　者：	刘军茹编著，高瑞风译
出版社：	五洲传播出版社
丛编项：
标　签：	中国美食

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ISBN：	9787508520957	出版时间：	2010-04-01	包装：	平装
开本：	16开	页数：	164	字数：

内容简介

　　中国饮食特点中国是文明是国，亦是悠久饮食文化之境地。吾存于世，吃喝二十余年，有所心得有所感悟，现将饮食文化归纳出以下几个特点，望大家见教：风味多样。由于我国幅员辽阔，地大物博，各地气候、物产、风俗习惯都存在着差异，长期以来，在饮食上也就形成了许多风味。我国一直就有‘南米北面’的说法，口味上有‘南甜北咸东酸西辣’之分，主要是巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽四大风味。