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家常护肝菜300例

家常护肝菜300例

定 价:¥29.80

作 者: 邓律 主编
出版社: 湖南科技出版社
丛编项: 全家人的健康菜典
标 签: 家常菜

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ISBN: 9787535771476 出版时间: 2012-05-01 包装: 平装
开本: 16开 页数: 191 字数:  

内容简介

  本书对日常生活中最常用的50种具有护肝功效的食物进行了详细的解析,详细介绍了每一种食物的营养成分、护肝功效、食疗作用、食用指导和选购技巧,以及以这些食物为主料烹制的300道家常菜肴。这些菜肴均介绍了详细的材料、制作方法、功效以及中医师对每一道菜的点评意见。《家常护肝菜300例》中还阐述了养肝护肝的饮食调理方法,以及如何保持科学的饮食习惯来预防或控制现代文明病的发生,希望能帮助您走出饮食误区,让您在享受美味佳肴的同时,改善身体状况,全方位改善体质。

作者简介

暂缺《家常护肝菜300例》作者简介

图书目录

第1部分 调节饮食,养肝护肝 养肝护肝的八大营养素 B族维生素 维生素E 蛋白质 牛黄酸 膳食纤维 硒 生物素 卵磷脂 养肝护肝的饮食原则 养肝护肝的饮食建议 荤素合理搭配、取长补短 切忌暴饮暴食 少吃油腻煎炸之品 养肝护肝十二忌第2部分 50种护肝食物与300道护肝菜

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