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麻辣过瘾风味菜(全彩)

麻辣过瘾风味菜(全彩)

定 价:¥18.80

作 者: 典尚文化工作室 编著
出版社: 电子工业出版社
丛编项:
标 签: 家常菜

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ISBN: 9787121152641 出版时间: 2012-01-01 包装: 平装
开本: 16开 页数: 128 字数:  

内容简介

  麻辣鲜香是川菜的特点,也是川菜征服食客的必杀技。《麻辣过瘾风味菜(全彩)》是介绍川味麻辣美食的全彩菜谱书,书中所讲菜式均为家常易做类型,食材均为常见食材,方便购买。操作方法简单,易于上手。步骤清楚,即使无烹调经验,也可按照提示操作。本书配有讲解详细的营养提示。配图精美,让人垂涎欲滴。本书是热爱麻辣口味的您的最佳选择。

作者简介

暂缺《麻辣过瘾风味菜(全彩)》作者简介

图书目录

畜肉类
美味粉蒸肉
凉粉白肉
芋头扣肉
蒜香白肉卷
家乡回锅肉
……
禽肉类
五香脆皮鸡
家常鸡
口水鸡
串烧鸡
火锅鸡
……
水产类
泡椒童子鱼
川穹香辣乌鱼片
活烧花鲢
……
素菜类
佛手瓜片
剁椒干黄瓜
家常茄子
咸鱼烧茄子
……

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