葡萄酒百科全书

定　价：¥138.00

作　者：	（荷）卡雷克著，张宜波等译
出版社：	青岛出版社
丛编项：
标　签：	酒

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ISBN：	9787543640702	出版时间：	2012-05-01	包装：	精装
开本：	16开	页数：	311	字数：

内容简介

　　《葡萄酒百科全书》对全世界1000多款葡萄酒进行了饶有趣味的探索与发现，同时对数十个葡萄酒生产国及其葡萄酒文化进行了奇妙无比的探究。本书不仅通览了红葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰红葡萄酒，而且介绍了像香槟这样的起泡酒，以及雪利、波特、西班牙雪利等所谓的“加度”酒。有关葡萄酒的酿造过程、欣赏要素等也在书中作了详细的介绍。本书由克里斯琴·卡雷克著。