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川菜王

川菜王

定　价：¥29.80

作　者： 陈志田 主编
出版社： 黑龙江科学技术出版社
丛编项：
标　签： 地方美食

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ISBN： 9787538872002 出版时间： 2012-10-01 包装： 平装
开本： 24开 页数： 383 字数：  

内容简介

　　《川菜王（畅销版）》是您进入川菜烹饪世界的最佳选择，国际烹饪大师、中华名厨陈志田倾情传授川菜最正宗、最地道的烹调技艺，分类介绍畜肉、禽蛋、水产、素菜、干锅、火锅、汤煲等各式菜肴的制作方法，教会每一个热爱饮食的人能做一手拿手川菜，让您瞬间就能变成超级“川厨”。超精美的版式设计、高清晰的蔬菜写真图片，让检索变得更加赏心悦目，让居家烹调从此充满乐趣。

作者简介

暂缺《川菜王》作者简介

图书目录

序言川菜印象畜肉禽蛋水产素菜干锅、火锅汤煲小吃

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