我爱喝红茶：鉴赏.冲泡.茶艺（全彩）

定　价：¥25.00

作　者：	沈嘉著
出版社：	电子工业出版社
丛编项：
标　签：	茶

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ISBN：	9787121178498	出版时间：	2012-09-01	包装：	平装
开本：	24开	页数：		字数：

内容简介

　　红茶是我国历史悠久的茶类，属全发酵茶类，它有着独特的红汤、红叶，所以被命名为“红茶”，因为汤色、滋味、香型独特，深受异国同胞喜爱。本套丛书按照茶色的分类，选取了黑茶、红茶、绿茶和青茶（乌龙茶）四种茶类，分别介绍每种茶的产地、采制过程、茶文化、代表名茶、饮用方法、茶具茶器等等，将较为全面地介绍茶的知识。本套丛书的定位为茶的百科全书，用通俗的语言讲述茶及饮茶的常识。

作者简介

　　祖籍福建武夷山，从事茶艺培训多年，精通茶艺、茶道、评茶、茶文化休闲培训，茶艺馆策划管理等。曾为武夷山御茶园茶艺师，为多位国家领导人表演过茶艺，曾受邀担任湖南教育电视台、湖南移动电视频道等多档电视节目的特邀嘉宾。现为长沙茶艺培训学校茶艺带头人。

图书目录

第一章红茶的历史演变
第一节红茶的历史演变
第二章红茶荟萃
第三章红茶的冲泡方法
第一节冲泡红茶所需要的水质
第二节冲泡红茶所需要的器皿
第三节红茶的基本冲泡步骤
第四节不同国家品饮红茶的不同方法
第五节冲泡红茶要点掌握
第六节如何形成红茶的色、香、味、形
第四章红茶的选购与保存
第一节如何选购红茶
第二节如何储存红茶
第五章红茶的保健功效
第一节红茶主要的营养成分
第二节红茶的主要药理成分作用
第三节红茶的主要保健功效
后序茶的历程