注册 | 登录读书好，好读书，读好书！

当前位置：首页出版图书生活时尚美食饮食文化上海风味素点

上海风味素点

上海风味素点

定　价：¥25.00

作　者：	樊定宣编著
出版社：	青岛出版社
丛编项：
标　签：	素食

购买这本书可以去

ISBN：	9787543685819	出版时间：	2012-08-01	包装：	平装
开本：	16开	页数：	111	字数：

内容简介

　　《素食也营养：上海风味素点》以新鲜蔬果代替荤腥食材，为北方点心灌注全新的生命。主要内容包括：冷水面、烫面、发面、水晶面、油皮油酥（酥皮）、凉拌土豆丝、豉椒爆豆干、芝麻牛蒡丝、三杯海龙根等。

作者简介

暂缺《上海风味素点》作者简介

图书目录

美味第一步
冷水面
烫面
发面
水晶面
油皮油酥（酥皮）
鲜蔬高汤
清蒸香菇
清爽开胃菜
凉拌土豆丝
上海火靠苦瓜
双冬烩烤麸
豉椒爆豆干
芝麻牛蒡丝
三杯海龙根
鲜脆卤花生
蒸品好美味
竹荪淮山卷
……

本目录推荐