葡萄酒一本通

定　价：¥49.00

作　者：	吴书仙著
出版社：	上海人民出版社
丛编项：
标　签：	酒

购买这本书可以去

ISBN：	9787208107922	出版时间：	2012-07-01	包装：	平装
开本：	16开	页数：	181	字数：

内容简介

　　《葡萄酒一本通》是一本从零开始的葡萄酒知识普及书，其内容浅显易懂，适合任何想了解葡萄酒知识的人士，特别是刚接触葡萄酒的人士。作者吴书仙女士是中国首位独立酒评人，国际葡萄酒资深评委，影响并促成中国葡萄酒法规的修订，受六大葡萄酒产地官方邀请考察葡萄酒业，是法国、智利、西班牙、德国、奥地利、意大利、南非优质葡萄酒的权威引介者。作者根据其多年间积累起来的知识和经验，用最简单的语言来传授葡萄酒知识，无论是葡萄酒的菜鸟或是达人，本书的内容都将是解码葡萄酒的一把利器。

作者简介

　　吴书仙，中国首位葡萄酒独立酒评人，国际葡萄酒作家与记者协会（F.I.J.E.V.）会员，国际葡萄酒资深评委。早在1996年，她就开始了葡萄酒事业，常年在世界各葡萄酒区访问，推广葡萄酒文化。2005年以来，她相继出版了《爱上葡萄酒》、《嫁给葡萄酒》、《恋恋葡萄酒》、《葡萄酒佐餐艺术》、《葡萄酒选购指南》等。此外，她还一直为多家媒体撰写葡萄酒专栏。吴书仙葡萄酒网站：www.wushuxian.com

图书目录

前言第一章:品前攻略第1节：看标识酒第2节：酒瓶与葡萄酒第3节看木塞识酒第4节：开瓶器第5节：好酒好杯第二章:品酒识酒第1节：开瓶第2节：为什么要醒酒第3节：观色识酒第4节：闻香识酒第5节：品味识酒第6节：葡萄酒的饮用顺序第7节：葡萄酒的饮用温度第8节：葡萄酒的适饮期第9节：喝葡萄酒也是一种社交礼仪第三章:葡萄酒的保存第1节：葡萄酒的储存第2节：剩酒的保存第四章:如何选择葡萄酒第1节：葡萄酒的类型第2节：如何选对您需要的酒第3节：葡萄酒消费的误区第4节：如何识别假葡萄酒第五章:葡萄酒常识第1节：葡萄酒的由来第2节：葡萄酒里都有哪些东西第3节：葡萄酒是有生命的第4节：怎么判断酒的陈年潜质第5节：热酒与凉酒第6节：从酒中看胖瘦第7节：新世界和旧世界第六章:葡萄酒的种类第1节：什么是干酒第2节：什么是起泡葡萄酒第3节：什么是冰酒第4节：什么是贵腐酒第5节：什么是雪莉酒第6节：什么是波特酒第7节：什么是山葡萄酒第七章:葡萄品种第1节：红葡萄品种第2节：白葡萄品种第八章:葡萄酒与健康第1节：四季如何喝酒第2节：怎样饮用葡萄酒最健康第3节：喝葡萄酒的几不宜第4节：葡萄酒与疾病第九章:资料篇第1节：主要酿酒葡萄品种名称中外文对照第2节：葡萄酒品尝用语