遇见一只锅：铁锅私房菜

定　价：¥25.00

作　者：	Emily 著
出版社：	青岛出版社
丛编项：
标　签：	家常菜

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ISBN：	9787543685833	出版时间：	2012-08-01	包装：	平装
开本：	16开	页数：	126	字数：

内容简介

　　作者既是位美食达人，又是位资深驴友。于是，所行之处，她将各地美食的烹调方法带回，并按自己的方式加以改良。近百款精美菜品，让您从厨房菜鸟变身美食达人。书中分为三大篇章：1.只想轻轻松松过日子，2.那些味蕾上的浓烈记忆，3.关于烘焙的幸福传说。一只小小的铸铁锅，烹饪出花样繁多的异国美食。款款精美菜品，让人回味，让人沉醉。

作者简介

　　EMILY，台湾当红美食达人。

图书目录

作者序——
　今天，我和餐桌有个约会
Part　1　只想轻轻松松过日子
　20分钟轻松上桌的快手私房菜
　遇见一只锅
　煲仔饭一个人吃饭也快乐
　三杯松阪猪简单可口的下饭菜
　咖喱柠檬鸡印度的盛夏滋味
　鲔鱼罐头也有春天
　渔夫意大利面一锅到底
　葡萄酒醋炒野菇毛豆祝自己幸福
　夏日沙拉的浪漫相约
　炭烤鸡肉沙拉打败九个太阳
　香烤柠檬午鱼当鱼遇上柠檬
　海鲜巧达汤需要温暖的时候
　厨房菜鸟的宴客菜
　香煎牛肋眼菜鸟变行家
　日式寿喜烧宾客尽欢
　番茄面包；历在托斯卡尼的艳阳下
　BBO牛肉三明治只想偷懒的时候
　……
Part　2　那些味蕾上的浓烈记忆
Part　3　关于烘焙的幸福传说