果汁王

定　价：¥29.80

作　者：	都基成主编
出版社：	黑龙江科学技术出版社
丛编项：
标　签：	冰品饮料

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ISBN：	9787538871197	出版时间：	2012-10-01	包装：	平装
开本：	24开	页数：	383	字数：

内容简介

　　《果汁王（畅销版）》，600道时尚饮品配方全公开，网罗最流行、最热门的款式，涵盖果汁、蔬果汁、蔬菜汁、花草药茶、咖啡、奶茶、奶昔等众多类别，款款时尚、道道美味，材料易取、制作简易、省时省力、轻松速成，每天一杯，天天享健康。每款饮品都附有适合人群、营养功效、重点提示等常识，让口味与营养全面升级。《果汁王（畅销版）》由都基成主编。

作者简介

　　都基成，高级咖啡师，高级培训师，国家高级职业经理人。现任深圳市爱可可餐饮管理有限公司技术顾问和总监，多年来一直在国内从事咖啡师、调酒师培训教学和实践工作，自1999年以来，曾在多家集团公司担任过顾问和总监等职务。立志于饮品研究及中西饮品文化交流与融汇，倾心于餐饮连锁业的发展.长年在意大利、澳大利亚、马来地区和斯里兰卡等地深造，并创建了独特的饮品调配理论。