世界高端葡萄酒鉴赏

定　价：¥98.00

作　者：	王辉著
出版社：	新世界出版社
丛编项：
标　签：	酒

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ISBN：	9787510430909	出版时间：	2012-10-01	包装：	平装
开本：	16开	页数：	233	字数：

内容简介

　　葡萄酒是大地的儿子。从一颗葡萄到一滴葡萄酒，从各地的葡萄品种到葡萄酒酿造知识，从葡萄酒的品尝、鉴赏，到选购方法、佐餐常识等，您都能在书中一览无余。《世界高端葡萄酒鉴赏》以轻松的语言、精美的图片，带您全面了解葡萄酒文化，它将让您置身于一个漫妙的葡萄酒世界。当葡萄酒注入玻璃杯的那一刹那，葡萄酒的醇香一下子就会散发开来。在这一瞬间我们总会满怀对它的期待，心情也变得鲜活起来。或许你并非是品酒专家或葡萄酒发烧友，或许你简直就是个葡萄酒门外汉，只是喜欢手握葡萄酒时的那种优雅氛围……但无论如何你都能在王辉编著的《世界高端葡萄酒鉴赏》中找到最想要的。

作者简介

　　王辉，女，长期从事编辑工作，对家庭生活类书籍的编辑工作有丰富的经验，参编《健康新时代》《家庭生活实用医疗丛书》《新生活家庭必备全书》等图书百余部。

图书目录

Part 1 初识葡萄酒
葡萄酒的历史 002
认识葡萄 011
葡萄酒的酿制与特质 02
Part 2 赏鉴的艺术
鉴赏葡萄酒 044
入口的感觉 052
世界红酒十大品牌 058
Part 3 恒久的珍藏
选酒的门道 080
藏酒的学问 091
葡萄酒至尊典藏 108
Part 4 弥香酒文化
葡萄美酒?夜光杯 116
酒标文化 122
认识葡萄酒王后 135
新世界葡萄酒的代表 149
Part 5 葡萄酒?养生
葡萄酒与健康 160
葡萄酒的营养价值 170
葡萄酒与美容 176
葡萄酒的营养配餐 183
Part 6 葡萄酒之旅
法国 194
意大利 206
德国 208
澳大利亚 212
美国 216
南非 224
加拿大 228
阿根廷 232