什么是好茶？都说好茶香，究竟香在哪里？为什么同一款茶，你泡的就不如茶艺师泡的好喝？……无论是新手还是老茶客，那些喝茶品茶的种种困扰，都能在这本书里找到答案。清晰的干茶、茶汤、叶底的图片，作者用无声的图片告诉你，泡茶好茶的第一步，就是要慧眼识茶。在细腻的文字里，你能体会到“无味之味”的龙井是怎样的意境，猴魁“借着水汽扶摇而起的野兰花香”是何等的豪放，寿眉的药香其实是“中药混合湿润的木材”的复合香气，欲说难述的观音韵则是外柔内刚的“岩骨花香”，而薯干香也并非金骏眉所独有。“香气高扬”“馥郁浓香”“回甘迅速”……这些你似懂非懂、枯燥乏味的评茶术语，在作者这里幻化成了有生命力的文字，那些好茶的真味真香，也在温婉的文字里慢慢散发出来。详细的泡茶步骤图解，简单的文字叙述，让你不知不觉中掌握泡出一碗香茶的秘密，即使是新手，也能迅速上手。
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