葡萄酒之魂

定　价：¥128.00

作　者：	（澳）洛夫茨著，徐国荣，顾蔚译
出版社：	东方出版社
丛编项：
标　签：	茶酒饮料烹饪/美食

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ISBN：	9787506057134	出版时间：	2013-01-01	包装：	平装
开本：	16开	页数：	339	字数：

内容简介

　　《葡萄酒之魂》讲述了澳大利亚第一大家族酒庄联盟的传奇故事。澳大利亚第一大家族酒庄联盟，是在2009年发布的，由12个经历了几代发展的家族经营的葡萄酒庄组成。这个成为“第一大联盟”的酒庄联合体，代表了澳大利亚17个知名葡萄酒产区，总计有48代的酿酒师。组建澳大利亚第一大家族酒庄联盟的目的，是通过聚焦区域和地标性葡萄园，展示一系列最具代表性和丰富多样性的澳大利亚最佳葡萄酒。这个集体致力于向全球的消费者，零售商，餐馆和葡萄酒行业，介绍澳大利亚葡萄酒的真正特色，及其背后独特的人文和精神。《葡萄酒之魂》中澳大利亚第一大家族酒庄联盟的首届成员包括布朗兄弟酒庄、凯贝尔酒庄、达伦堡酒庄、德·伯特里酒业、亨施克酒庄、沃华德·帕克酒庄、吉姆·巴利酒业、迈克威廉酒庄、拓比尔克酒庄、泰勒丝酒庄、天瑞酒业和御兰堡酒庄。本书由格兰姆·洛夫茨著。

作者简介

暂缺《葡萄酒之魂》作者简介

图书目录

澳大利亚第一家族酒庄联盟的创建序一序二序三第1章：御兰堡酒庄(Yalumba)披荆斩棘第2章：天瑞酒业(Tyrrell's Wines)瑰丽的痴迷第3章：拓比尔克酒庄(Tahbilk)无价的遗产第4章：亨施克酒庄(Henschke)伊顿谷的花园第5章：坎贝尔酒庄(Campbells)酒融于血第6章：迈克威廉酒庄(McWilliam's)晨曦第7章：布朗兄弟酒庄(Brown Brothers)庆祝多样性第8章：达伦堡酒庄(d'Arenberg)致命的严肃和乐趣第9章：德·伯特里酒业(De Bortoli Wines)拉塔沃拉隆加——长条餐桌第10章：吉姆·巴利酒业(Jim Barry Wines)比生命更久远第11章：泰勒丝酒庄(Taylors)韦克菲尔德河畔上的明珠第12章：沃华德·帕克酒庄(Howard Park)后起之秀结语术语感谢译者致谢版权所有