最可口的家常主食

定　价：¥29.80

作　者：	张恕玉，王作生编
出版社：	青岛出版社
丛编项：
标　签：	家常菜谱烹饪/美食主食

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ISBN：	9787543689718	出版时间：	2013-01-01	包装：	平装
开本：	16开	页数：	239	字数：

内容简介

　　《最可口的家常主食》首先介绍了做好各款主食所要具备的基本常识，汇集了喷香米饭、黏糯香粥、馒头花卷、鲜香包子、饺子馄饨、美味香饼、筋道面条，近600款主食，每一款都是我们精心挑选的美味，每一款都可以做出经典的味道。书里还介绍了相关食材的营养分析、食疗功效、选购保存技巧、烹炒窍门及注意事项等。还有我们在主食制作过程中总结的爱心提醒。本书采用国际流行的大开本，增强了图文的冲击力；配有与菜品相关的各种背景知识，增加了知识的丰富性；分类全面，检索方便，减少了找菜的时间；用料准确，步骤详细，使操作变得更加简单。