精选小炒掌中查

定　价：¥24.80

作　者：	徐振刚编著
出版社：	福建科技出版社
丛编项：
标　签：	家常菜家常菜谱烹饪/美食

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ISBN：	9787533541880	出版时间：	2013-01-01	包装：	精装
开本：	64开	页数：	280	字数：

内容简介

　　本书本着实用的出发点，将常见食材分为时蔬类、杂菌类、豆制品类、蛋肉类、海鲜类这五大类别；每一类又介绍了多种具体食材，共计近50种；精选菜谱近300道。每一道菜谱都提供有食用功效、营养搭配及炒制时间速查表，可以让您炒菜时心中有数，随时随地炒出营养、健康的美食。炒菜新手可通过前面的入门知识对日常炒食有大概的了解，具体炒食时也有贴心提醒让帮助您炒起菜来得心应手。