营养美味汤大全

定　价：¥29.80

作　者：	方怡编著
出版社：	中国华侨出版社
丛编项：
标　签：	家常菜谱烹饪/美食汤粥

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ISBN：	9787511334176	出版时间：	2013-05-01	包装：	平装
开本：	16开	页数：	317	字数：

内容简介

　　方怡编著的《营养美味汤大全（金版）》精选1000多道养生汤羹，花样繁多、应有尽有、蔬菜汤、畜肉汤、禽蛋汤、水产汤、甜品汤，各色汤羹不仅营养丰富，而且色香味俱佳，让人食欲大增，胃口大开。所选食品各具特色，老少咸宜，适合全家一年四季享用。《营养美味汤大全（金版）》详细介绍煲各类汤所使用的材料、调料，烹饪步骤清晰，制作要点详略得当，一日了然。分步洋解图片一看就会，十分易于操作。让你在最短时间内轻忪掌握营养美味汤的烹调技巧。虽然煲出一碗好汤对食材、火候、厨具都有近乎严苛的要求，但只要掌握了书中介绍的烹调基础、诀窍和步步详解的实例，不仅能煲煮出一碗让人叫绝、大有味道的汤，还能够轻轻松松地享受烹饪带来的乐趣。