舌尖上的四季菜：夏的菜

定　价：¥28.00

作　者：	夏志强编著
出版社：	经济管理出版社
丛编项：
标　签：	家常菜家常菜谱烹饪/美食

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ISBN：	9787509624128	出版时间：	2013-06-01	包装：	平装
开本：	16开	页数：	193	字数：

内容简介

　　每个人舌尖上的故乡构成了整个中国，并且形成了一种叫做文化的部分，得以传承。中国人用智慧巧妙地从自然界获取美味，这一切之所以能够实现，都得益于他们对上天和食物的敬畏以及对自己深爱的那片土地的眷恋。夏志强编著的《舌尖上的四季菜（夏的菜）》是一本图文并茂的养生菜谱。它精选水晶虾仁、荷叶凤脯、拔丝番茄、香辣五丝、炸脆鱼、糖熘茄子盒、凉拌豌豆尖、茄汁芹菜、海带金针菇拌粉皮、什锦海参、腐皮虾包、丝瓜豆腐羹等菜系。