一个老饕的美食笔记

定　价：¥29.80

作　者：	李幼谦著
出版社：	新世界出版社
丛编项：
标　签：	地方美食烹饪/美食

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ISBN：	9787510442698	出版时间：	2013-08-01	包装：	平装
开本：	16开	页数：	251	字数：

内容简介

　　中国人胆子大，什么都不怕，在饮食文化上堪称智勇双全：“有翅膀的飞机不吃，四条腿的板凳不吃”，笔者专门挑选那些吃得古怪，吃得邪门，吃得匪夷所思的小吃，苦辣酸甜，各有其味，写它们的来历、做法、吃法及有关故事，同类项合并，成双成对地PK，与此展现长江流域东西方不同的人文风俗，不同的饮食习惯。

作者简介

　　李幼谦，女，重庆人，中国散文学会会员，安徽省作家协会会员，担任过九年芜湖市作家协会副主席，现为名誉主席。发表过一百六十多万字的文学作品，以小说、散文、报告文学见长，出版过两部长篇小说《间岛铁骑》，卧底中将》，一部散文集《君子如茶》，多篇文章被收入二十六本书籍中。

图书目录

上编荤食五香螺蛳PK麻辣泥鳅鸭血粉丝PK毛血旺臭鳜鱼PK酸菜鱼鱼肚肠PK蚂蚁蛋屈原银鱼PK东坡墨鱼曹操鸡PK张飞牛肉李鸿章杂烩PK宫保鸡丁合肥龙虾PK合川肉片泾县琴鱼PK渠江黄辣丁三河小炒PK鱼香肉丝糖醋刀鱼PK清蒸江团叫花鸡PK口水鸡鸭脚包PK夫妻肺片熏鱼PK熏肉鱼鳞冻PK土笋冻肴肉PK酥肉竹蛆PK洋虫鱼头PK兔头渣肉蒸饭PK粉蒸羊肉团子烩肉PK大饼炒肉中编素食菱角菜PK豌豆尖鱼蒿PK鱼腥草香菜PK冲菜菊花涝PK木耳菜臭咸菜PK酸咸菜吃槐花PK吃杜鹃地衣PK青苔辣蓼花PK鱼鲜开心萝卜PK伤心凉粉鸡毛菜PK牛皮菜鸡头苞梗子PK冬寒菜马兰头PK苦藠头下编杂食臭干子PK熏干子水豆腐PK豆花饭皮蛋豆腐PK麻辣豆腐五香豆PK怪味豆黄山烧饼PK土桥葱子糕安徽大救驾PK云南大救驾墨子酥PK东坡饼酒酿水籽PK炒米糖开水萝卜饼PK豌豆饼牡丹茶PK老鹰茶青团PK清明粑藕稀饭PK酥油茶山芋麻条PK红苕巴咯乌米饭PK五花饭