程启坤,江西婺源人。曾任中国农业科学院茶叶研究所所长、中国茶叶学会理事长、中国国际茶文化研究会副会长,现任中国国际茶文化研究会名誉副会长兼学术委员会主任等职。享受国务院特殊津贴。自1960年以来一直从事茶叶生化、茶叶品质鉴定、茶叶加工和茶文化的研究工作。获国家、部、院科技成果奖10项,出版《赏鉴名优茶》、《饮茶的科学》、《中国茶文化》、《饮茶与健康》、《茶之初》等著作30余部,发表论文160多篇。近年来,从事茶文化的研究工作,参与组织大型国际茶文化研讨会、主编国际茶文化研讨会论文集多次。参与国家职业技能高级茶艺师和茶艺技师培训,是国家职业技能鉴定高级考评员。 姚国坤,浙江余姚人,1962年毕业于浙江农业大学(今浙江大学)茶学系。曾任中国农业科学院茶叶研究所研究员。现为浙江林学院茶文化学院副院长、中国国际茶文化研究会学术部主任。享受国务院特殊津贴。长期从事茶及茶文化科研与教育工作,多次赴日本、韩国、巴基斯坦、马里、马来西亚、新加坡。以及中国香港、澳门等国家和地区讲授茶及茶文化课程和专题讲座。4次获得国家级、省级和部级科技进步奖励,出版《茶文化概论》、《中国茶文化》、《中国茶文化遗迹》、《图说中国茶》等著作47部,主编大专院校应用茶文化专业教材6部,发表学术性论文130余篇,被中国农学会等五个国家社团授予“有重大贡献的科普作家”称号。 张莉颖,浙江杭州人。中国国际茶文化研究会副秘书长兼海外培训部副主任,浙江林学院茶文化学院兼职副教授。曾赴日本镰仓、静冈研修茶文化,专门从事中日茶道茶艺比较与调研。回国后,长期从事茶文化及相关教育培训工作。先后在国内教育培养初级、中级、高级茶艺师、茶艺技师等职业技术职称学生近千人,专门为海外培养茶艺师400余人。发表论文近20篇,出版《名山名水与名茶》、《清代茶叶对外贸易》、《茶馆用语》(中英日文)、《茶艺基础》等著作,受到读者欢迎。