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3+2健康家常菜

3+2健康家常菜

定 价:¥25.00

作 者: 饮食生活编委会 编
出版社: 吉林科学技术出版社
丛编项:
标 签: 暂缺

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ISBN: 9787538463637 出版时间: 2013-04-01 包装: 平装
开本: 16开 页数: 239 字数:  

内容简介

  本书介绍了健康饮食小常识、家常烹饪小窍门等厨房的烹饪知识。共分为低盐饮食、低热饮食、低糖饮食、高纤维饮食、高钙饮食五个篇章,详细介绍色、香、味俱全的精美菜肴,而且配有相应的营养分析,使菜肴不失美味的同时达到与营养的双结合,以此来达到生理和心理的双重满足。

作者简介

  饮食生活编委会

图书目录

饮食营养小百科           营养巧搭配,功效加倍  一日三餐保健康  不健康的饮食习惯和误区  家常烹饪小窍门  食材选用三原则  蔬菜烹调小窍门  禽肉烹调小窍门 Part 1低盐饮食  低盐饮食小窍门  每日食盐摄取量计算  食 材  西芹炒百合  海米炝芹菜  红椒泡芹菜 Part 2低热饮食  有限度地摄入脂肪  减少脂肪摄入的比例  每日摄取热量参考  食 材  葱油拌双耳  绿豆芽炒芹菜 Part 3低糖饮食  低糖饮食的重要性  低糖饮食小窍门  食 材  每日摄取糖量计算  银杏苦瓜  开阳芹菜  酱芹菜 Part 4高纤饮食  高纤维饮食对人体的益处  每日摄取膳食纤维  食 材  橄榄四季豆  脆皮蕨菜卷  八味酿笋 Part 5高钙饮食  补钙误区  日常摄取钙量  食 材  虾干炒油菜  黑芝麻莲藕汤  腌拌桔梗  虾米白菜心汤

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