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百变好汤(喝碗好汤,养生健康)

百变好汤(喝碗好汤,养生健康)

定 价:¥25.00

作 者: 犀文图书 编著
出版社: 中国纺织出版社
丛编项:
标 签: 暂缺

ISBN: 9787506495431 出版时间: 2013-09-01 包装: 平装
开本: 16开 页数: 95 字数:  

内容简介

  汤,不仅是中华美食的一大特色,更是我们日常饮食必不可少的部分。不同的汤品,有不同的功效,那究竟怎样喝汤才能吸取更丰富的营养而又不乏味呢?为此,我们特意选编了这本《百变好汤》。本书酋先提供了煲汤相关fl9'J',矢Fi识,重新认识汤、了解汤,健康地煲汤、喝汤,并根据汤的不同选材,细分为禽肉类、畜肉类、蔬菜类、水产类4个部分。禽肉类的汤品,鲜香而不腻,营养又健康;畜肉类的汤品调理养生,滋阴又补阳;蔬菜类的汤品则可以帮助代谢体内脂肪,让饮食更健康;水产类的汤品味道鲜美,且矿物质含量丰富,营养美味两不误。

作者简介

  犀文图书,出版过很多生活类图书,实用、细致、可操作性强。

图书目录

科学喝汤,营养又健康
煲汤注意事项
高汤的做法
天麻黄芪炖老鸽
黄精海参炖乳鸽
核桃银耳老鸽汤
绿豆海带煲乳鸽
香菇甘草炖乳鸽
山药乳鸽汤
川贝罗汉果鹌鹑汤
菊花黄芪鹌鹑汤
田七石斛炖乌鸡
桑葚乌鸡汤
玉米椰子乌鸡汤
红枣乌鸡汤
董芪茯苓煲乌鸡
山药鱼肚炖乌鸡
木瓜乌鸡汤
原盅椰子炖乌鸡
淡菜瘦肉乌鸡汤
天麻炖鸡汤
木瓜苹果炖鸡汤
……

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