素菜宝典

定　价：¥29.90

作　者：	夏金龙编
出版社：	吉林科学技术出版社
丛编项：
标　签：	家常菜谱烹饪/美食

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ISBN：	9787538449051	出版时间：	2013-09-01	包装：	精装
开本：	16开	页数：	272	字数：

内容简介

　　《素菜宝典》选取家庭中最为常见的食材，按照清爽凉菜、美味炒菜和滋养汤煲加以分类，为读者介绍了近500款家常美味素菜。《素菜宝典》在素菜品种的选取上遵循原料取材容易、操作简便易行、营养搭配合理的原则，每道素菜不仅配以精美的成品图片，对于一些重点的素菜，还对制作过程配以多幅彩图进行详解，使您能够抓住重点，快速掌握，烹调出色香味形俱佳且营养健康的家常素菜。