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美味沙拉大全

美味沙拉大全

定 价:¥29.80

作 者: 陈志田 主编
出版社: 中国华侨出版社
丛编项:
标 签: 家常菜谱 凉菜沙拉 烹饪/美食

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ISBN: 9787511337856 出版时间: 2013-09-01 包装: 软精装
开本: 16开 页数: 340 字数:  

内容简介

  陈志田编著的《美味沙拉大全(金版)》从沙拉的文化、食材、常用工具、制作方法和烹饪技巧讲起, 并附有]2种经典沙拉酱的配制方法,为你制作心仪的沙拉做好充分准备。接着按照清爽的蔬菜沙拉、香甜 的水果沙拉、营养的谷物沙拉、香嫩的肉类沙拉和鲜美的海鲜沙拉五大类别,详细介绍了300多道沙拉的 烹调方法,非常实用,可以极大地丰富你的餐桌。材料、调料、做法面面俱到,烹饪步骤简便快捷,分步 详解图片一目了然,所涉及的食材和工具也贴近生活,能轻易从市场买到,手把手地教你在自家厨房利用 简单器具,轻松制作出好吃、好看、营养的沙拉。《美味沙拉大全(金版)》中除了详尽的制作步骤,我们 还精心编写了营养档案和小贴士两个知识板块,让你全方位了解沙拉食材的营养和妙用,涵盖中西,兼顾 各种风味,无论你多么挑剔,都可以找到适合自己口味的沙拉,并将之化为自家厨房的珍藏。

作者简介

暂缺《美味沙拉大全》作者简介

图书目录

第一章  沙拉大关 第二章  蔬菜沙拉 第三章  水果沙拉 第四章  谷物沙拉 第五章  肉类沙拉 第六章  海鲜沙拉

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