定 价：¥58.00
| 作 者： | Julia（翟智怡） 著；Julia 译 |
| 出版社： | 电子工业出版社 |
| 丛编项： | |
| 标 签： | 烘焙甜品 烹饪/美食 |
| ISBN： | 9787121255595 | 出版时间： | 2015-05-01 | 包装： | 平装 |
| 开本： | 16开 | 页数： | 224 | 字数： |
这是Julia老师的手烘焙入门食谱书。书中的食谱分健康早餐、优雅午茶、治愈小点、亲子烘焙，共36道，每道食谱都配有作者轻松优美的手绘步骤图。只要利用简单的工具，按照食谱书上简单易上手的步骤，就能在自家小厨房里体会做点心的美好。为家人、朋友准备美味的甜点，和甜点来一场幸福的约会吧！
Chapter 01 关于烘焙这件事
015 简单的烘焙工具介绍
018 健康的烘焙食材介绍
021 烘焙基本技法图解
Chapter 02 健康满足的早餐系点心
035 和妈妈的早午餐约会：比司吉、西班牙烘蛋、水果沙拉佐酸奶酱
041 春日的美好晨光：法式咸蛋糕佐鲜采现打的草莓牛奶
047 暖呼呼的雪人派对：传统英式牧羊人派
053 营养变身超级美味：胡萝卜柳橙乳霜蛋糕
059 在春天烘一炉面包：免揉欧式面包
065 充满奶香的早晨：迷你黄金牛角佐牛油果牛奶
071 优雅单纯的滋味：英式奶油吐司
Chapter 03 阳光午后的优雅“下午茶趴”
079 甜美敌：梦幻草莓塔
085 甜蜜下午茶时光：英式司康佐柚子果酱
091 多一点清爽，少一点负担：酸奶酥烤鸡柳和蔓越莓酸奶慕斯
097 橙黄的夏：芒果戚风蛋糕和芒果手工果酱
103 柔嫩春光：法式焦糖香草布丁
109 抓住美好瞬间：温暖奢华的法式香草舒芙蕾
115 隐藏在朴实外表下的惊人美味：法式柠檬塔
121 年华，闪闪发亮：会微笑的玛德莲
Chapter 04 心情低落时的治愈系甜点
129 绝对的美味实力：香蕉重奶酪蛋糕
135 英国传统风味：焦糖苹果磅蛋糕
141 魔法的盛宴：巧克力核桃香橙布朗尼
147 带我走吧：充满欢乐和爱的意式提拉米苏
153 寒冬里温暖的“小确幸”：岩浆巧克力蛋糕
159 温暖有爱的感恩节：南瓜布丁派
165 秋天的金黄：焦糖奶油栗子蛋糕
171 天然滋味最迷人：香蕉巧克力派
Chapter 05 牵着孩子手，快乐做烘焙
179 大手小手做烘焙：比利时巧克力豆杯子蛋糕
185 可以当成礼物的小点心：美式巧克力手工饼干与蜂蜜造型饼干
191 夏日里的华丽冒险：芒果泡芙
197 串起童年的美好回忆：免油炸甜甜圈和波堤甜甜圈
203 南欧惊艳：意式手工披萨
209 春天的盛宴：新鲜水果塔
215 充满能量的元气小点：焦糖坚果塔
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