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花样彩绘蒸点心

花样彩绘蒸点心

定 价:¥26.80

作 者: 冯嘉慧 著
出版社: 江苏凤凰美术出版社
丛编项: Daily Cooking
标 签: 烘焙甜品 烹饪/美食

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ISBN: 9787534473128 出版时间: 2015-01-01 包装: 平装
开本: 16开 页数: 字数:  

内容简介

  《花样彩绘蒸点心》缤纷可爱的彩绘点心,蒸锅、电饭锅、微波炉都OK!超详细制作照片,超清楚文字解说,初学者也能第一次就成功!

作者简介

  现任Home-Cake《烘培课烘焙游乐场(北大社区)》烘焙老师,曾为八大电视《生活一级棒》甜点达人,亲亲文化自然研习《好吃的甜点》授课老师,安亲班烘焙老师。著作有《第一次做咸点心就成功》《用果汁机轻松做点心》《一起做甜点》等

图书目录

认识材料  认识器具和工具  彩绘点心制作成功的Point  PART ONE用面糊调出彩绘花样  原味面糊的制作  豹纹蒸蛋糕  草莓小蛋糕  抹茶小绵羊蛋糕  红豆抹茶可爱鼠蛋糕  脚丫魔鬼蛋糕  香蕉可可汽球蛋糕  厨师帽蛋糕  樱桃花漾小蛋糕  天罗地网乳酪蛋糕  芒果乳酪幸运草蛋糕  水玉酸奶蛋糕  篮球小蛋糕  椰丝蝴蝶结蛋糕  俏皮猫咪蛋糕  拿铁信封蛋糕  咖啡核果爱心蛋糕  音符芝麻薄饼  菱纹薄饼卷  花生甜咸杯垫薄饼  小花半月烧  英文字母焦糖蛋糕  白芝麻味噌蘑菇蛋糕  小圆点镶边蛋糕  向日葵花漾蛋糕  咖啡杯纹蛋糕  乳牛纹微波蛋糕  利用巧克力装饰出可爱蒸点心  PART TWO用手捏塑变出有趣花样  小丑雪饼大福  花朵乳酪大福  熊猫雪饼大福  小狗馒头  小猪麻糬红豆包  小熊和风黑糖馒头  抹茶毛毛虫  章鱼爆浆起司包  刺猬地瓜包  小兔子芝麻包  南瓜包  双色甜心棒棒糖  猫型球馒头  可爱小乌龟  豆皮糯米熊  小鸡糯米团  方块糯米人  牡丹小黑黑  阳光荷包蛋牡丹饼  双层小花牡丹饼  利用糖霜装饰出可爱蒸点心  附录纸型

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