定 价:¥32.00
作 者: | [日] 柳濑久美子 著;于春佳 译 |
出版社: | 南海出版公司 |
丛编项: | |
标 签: | 冰品饮料 茶酒饮料 烹饪/美食 |
ISBN: | 9787544254687 | 出版时间: | 2014-06-01 | 包装: | 平装 |
开本: | 24开 | 页数: | 96 | 字数: |
柳濑久美子,食品搭配师。在东京都内的西式甜品店和餐厅工作6年后,赴法国深造。在法4年期间,取得Ritz Escoffier料理文凭,学会了法式家庭点心、家庭料理。回国后,作为一名点心、料理搭配师,活跃于广告、杂志、企业新品开发等领域。与他人联合创办了料理教室。著有《点心人生》(六耀社)、《美味的等待时间 我的保留食谱》(文化出版局)、《在家就能做出美味点心》(日本实业社)等。