定 价：¥36.00
| 作 者： | [美] 雪莉·康顿斯基 著；张云燕 译 |
| 出版社： | 南海出版公司 |
| 丛编项： | 甜品时间 |
| 标 签： | 冰品饮料 茶酒饮料 烹饪/美食 |
| ISBN： | 9787544258463 | 出版时间： | 2014-06-01 | 包装： | 平装 |
| 开本： | 24开 | 页数： | 108 | 字数： |
《甜品时间：冰淇淋》是由美国最知名的生活类杂志《玛莎·斯图尔特生活》的前美食主编精心撰写的家庭DIY冰淇淋书。包含50个美味的冰淇淋配方，既有经典的香草、巧克力、草莓、杏仁太妃等口味，也有更富创意、更适合成人口味的辣巧克力、咸焦糖、茉莉花茶、香橙豆蔻口味，还有更低脂健康的雪芭、冻酸奶、果子露，满足您在夏日的不同需求。蛋卷、曲奇和顶料的制作方法，让您的冰淇淋像五星级酒店般专业。
雪莉·康顿斯基，美国北加利福尼亚州的一名甜品顾问及美食撰稿人。曾任甜品主厨、《玛莎·斯图尔特生活》杂志的美食编辑，参与编著《玛莎·斯图尔特烘焙手册》并为其设计菜品。
童年的回忆
经典冰淇淋&意式冰淇淋
香草冰淇淋
巧克力冰淇淋
意式咖啡冰淇淋
草莓冰淇淋
开心果冰淇淋
桃子树莓缤纷冰淇淋
巧克力花生酱冰淇淋
肉桂黄糖冰淇淋
巧克力薄荷冰淇淋
杏仁太妃冰淇淋
薄荷冰淇淋
白巧克力意式冰淇淋
现代冰淇淋&意式冰淇淋
柠檬橄榄油冰淇淋
樱桃巧克力松露冰淇淋
松脆巧克力曲奇冰淇淋
奶油山核桃冰淇淋
椰子朗姆酒烤腰果冰淇淋
马斯卡彭奶酪榛子冰淇淋
茉莉花茶冰淇淋（加巧克力碎片）
辣巧克力冰淇淋
咸焦糖冰淇淋
李子葡萄酒冰淇淋
香橙豆蔻冰淇淋
巧克力麦乳精冰淇淋
鳄梨冰淇淋
蜂蜜松子薰衣草冰淇淋
冻酸奶&果子露
蜂蜜罂粟籽冻酸奶
香蕉枫糖冻酸奶
香草缤纷浆果冻酸奶
草莓奶油果子露
蜜桔霜果子露
酸橙果子露
雪芭&格兰尼塔
西瓜雪芭
草莓罗勒雪芭
芒果姜味雪芭
香槟雪芭
越南咖啡格兰尼塔
石榴冰沙
黑莓葡萄酒冰沙
血橙格兰尼塔
蛋卷、曲奇&顶料
华夫蛋卷
瓦片甜饼
巧克力饼干
布朗尼
杏仁脆饼
热巧克力酱
焦糖酱
新鲜草莓顶料
棉花糖霜顶料
蔓越莓果酱
糖衣坚果
糖渍柑橘皮
操作指南
制作蛋奶糊
缤纷冰品的制作
香草荚的处理
混搭
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