中国首创会说话的书：精选家常菜这样做最营养

定　价：¥19.90

作　者：	陈志田编
出版社：	黑龙江科学技术出版社
丛编项：	中国首创会说话的书
标　签：	暂缺

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ISBN：	9787538879353	出版时间：	2014-12-01	包装：	平装
开本：		页数：		字数：

内容简介

《中国首创会说话的书：精选家常菜这样做最营养》共分为五章。第一章主要介绍蔬菜类家常菜，也包括常见蔬菜的食材清洗和刀工过程。第二章主要介绍菌豆类家常菜，也包括常见菌菇、豆类的食材清洗和刀工过程。第三章主要介绍畜肉类家常菜，也包括常见肉类的食材清洗和刀工过程。第四章主要介绍禽蛋类家常菜，也包括常见禽肉、蛋类的食材清洗和刀工过程。第五章主要介绍水产类家常菜，也包括常见水产的食材清洗和刀工过程。每一道菜例提供材料、调料、做法和制作指导，也附上相应的二维码。