从零开始学做豆浆蔬果汁

定　价：¥15.00

作　者：	甘智荣著
出版社：	安徽科学技术出版社
丛编项：	新手下厨系列
标　签：	茶酒饮料豆浆烹饪/美食

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ISBN：	9787533765248	出版时间：	2015-01-01	包装：	平装
开本：	24开	页数：	144	字数：

内容简介

《新手下厨系列：从零开始学做豆浆蔬果汁》首先介绍了一些制作豆浆蔬果汁的基础知识，然后从营养豆浆、美味果汁、爽口蔬菜汁、养生豆浆蔬果汁五部分，从不同食材出发，图文并茂，介绍了常见多款豆浆蔬果汁的制作步骤以及技巧，让读者快速学会制作各种豆浆蔬果汁，享受舌尖上的美味

作者简介

　　甘智荣，中国烹饪大师、中式烹饪技师、高级烧腊技师、食品雕刻师、高级讲师、公共营养师、中式点心师、深圳名菜品鉴高级顾问；从事餐饮20余年，曾在多家酒店宾馆担任主厨，从事烧腊、热菜烹调等工作，在餐饮行业当中是较全面的技能讲师，对粤菜、中式点心、卤水烧腊、以及食品雕刻很有研究。先后多次参加全国、省市级烹饪比赛荣获大奖。出版专业书籍及教学光碟二十余套，获得全国“双师型”人才称号。

图书目录

Part1自制豆浆、蔬果汁的必备常识巧用豆浆机制作豆浆豆浆机的结构豆浆机的使用方法豆浆机的选购豆浆的养生功效豆浆对青少年的养生功效豆浆对女性的养生功效豆浆对男性的养生功效豆浆对老年人的养生功效饮用豆浆的注意事项做豆浆前最好先泡豆豆浆不与鸡蛋同食豆浆并非人人都适合饮用不要空腹饮用豆浆

Part1自制豆浆、蔬果汁的必备常识巧用豆浆机制作豆浆豆浆机的结构豆浆机的使用方法豆浆机的选购豆浆的养生功效豆浆对青少年的养生功效豆浆对女性的养生功效豆浆对男性的养生功效豆浆对老年人的养生功效饮用豆浆的注意事项做豆浆前最好先泡豆豆浆不与鸡蛋同食豆浆并非人人都适合饮用不要空腹饮用豆浆不要饮用未煮熟的豆浆豆浆不与红糖同食豆浆不与抗生素同食制作蔬果汁的必备工具榨汁机果汁机喝蔬果汁的注意事项制作蔬果汁的原料要注意搭配加盐会使果汁更加美味饮用蔬果汁的最佳时间不宜大口饮用蔬果汁哪些人不宜喝蔬果汁Part2营养豆浆黄豆雪梨莲子豆浆香蕉豆浆苹果豆浆荞麦大米豆浆高粱小米豆浆小米豆浆黄豆豆浆绿豆绿豆浆薄荷大米二豆浆百合莲子二豆饮小米绿豆浆绿豆红枣豆浆红绿豆百合豆浆红绿二豆浆薏米红绿豆浆蒲公英小米绿豆浆红豆花生红枣豆浆补血养颜豆浆饮红豆草莓豆浆玉米红豆豆浆金橘红豆浆百合红豆豆浆红枣二豆浆红豆红枣豆浆黑豆黑豆浆黑豆银耳浆二黑豆浆……Part3美味果汁Part4爽口蔬菜汁Part5养生豆浆、蔬果汁